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金沢倶楽部 月刊金澤-KANAZAWA STYLE- 知らないことが、いっぱいある。生活を豊かにする雑誌のチカラ。
立ち読み 金澤10月
No.177
2017年10月

おいしい手帖

【別冊付録】
金沢・加賀・能登
おいしい手帖

本体648円+税

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巻頭特集

いま行きたい話題の新店
―“美味しい”最前線―

この一年の間にも、数多くの飲食店がオープンしています。そんな中でも、独自の個性で愛食家たちを早くも魅了している話題のお店を一挙にご紹介。訪れればきっと誰かに話したくなる――そんな魅力にあふれた特集初登場の20軒をご紹介します。

□〈新しいスタイル〉が話題

□熱を帯びる街中の〈隠れ家〉

□〈次世代〉が新たなステージで活躍

□金沢らしい〈新たなおもてなし空間〉

□評判店の〈新たなる展開〉

□若手が活躍する〈南加賀〉の注目店



特集

地酒と美食が集う秋の人気イベント
サケマルシェ大研究

今年も開催される石川の地酒と美食の祭典。5回目となる本イベントでは石川が誇る27蔵と、数々の食の名店が一堂に会します。年に一度のお祭りをより楽しむための情報をお届けします。

□各蔵元がお薦めする一本と、サケマルシェを楽しむヒント

□27蔵・約120種の地酒と33の美食ブースが勢揃い



シリーズ

大人の美食図鑑 「あんどーなつ」

油で揚げた香ばしい生地と餡子の組み合わせが絶妙な「あんどーなつ」。和菓子店とベーカリー8店から、この秋に食べておきたい品をご紹介します。


別冊付録

金沢・加賀・能登 おいしい手帖



小特集

業界に新風を吹きこむ挑戦者たち
注目のスペシャリスト

上質なアイテムとサービスを提供する店をセレクト
とっておきのタテマチ

本物にこだわり続ける
ものづくりの信念



連載
Editor's Choice
今月の新店情報 New Spot
KANAZAWA SELECTION
今月の誕生日
日常にグッドデザインを
PICK UP
この町は、いつか来た町
風景とクルマ


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